nous restons ouverts

Noël! C’est compliqué…

Nous restons ouverts! Les fêtes de Noël en famille, ça irrite, ça ennuie.  Ou au contraire, ça vous réjouit, ça vous anime et vous réchauffe. Mais peu importe! Cette année, ce sera différent: Corona par-ci, Covid19 par-là… Ils l’ont dit à la télé, Noël, on ne le fêtera pas autour d’une grande table. Pour nos…

Tamis bois

Le wiki du TAMIS (non, ce n’est pas une danse).

De l’usage du tamis. Utilisation du tamis en aérogommage. D’abord, abordons un peu la théorie et l’histoire: Un tamis est une grille dont le maillage est plus ou moins fin, qui sert à trier les particules solides. Cette grille est fixée sur un cadre. On utilise des tamis en cuisine, notamment en pâtisserie pour tamiser la…